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Pie de arándanos de Huelva cubierto de gelatina de frambuesa al aroma de Rosas
Los frutos rojos son sin duda ingredientes más que esenciales en la repostería. Su acidez y color permiten sorprender con la vista y por supuesto con el paladar. Así que no podían faltar en un postre digno de ser presentado en un concurso como Sí, Chef (https://www.heliosesvida.es)
Una Galleta un Cuento: Tarta de manzana y castaña especiada para Mariuca, la Castañera
La tarta de manzana es, sin duda, uno de los básicos esenciales para cualquier reposter@, en él se aúnan los principales sabores del otoño dando paso a una gran explosión de sabores y aromas que no deja indiferente a nadie. La canela, el anís estrellado, la manzana y la castaña serán los ingredientes principales de esta receta que marida a la perfección con un buen brandy de Jerez.
Cisnes de canela y jengibre (Una Galleta un Cuento)
Las galletas decoradas esconden con gran modestia un bocado y una presentación que engrandece cualquier fiesta temática. La llegada del otoño junto con el proyecto Una galleta un cuento, sabe a canela y jengibre, especialmente cuando la belleza de unos cisnes es la protagonista indiscutible en una celebración donde la mujer muestra una vez más que su esfuerzo, valentía y carisma son cualidades nada desdeñables para salvar lo que realmente ama.