Cupcakes Hi-hat (Una Galleta un Cuento)

Si hay un rey de los Cupcakes, sin duda, creo que son los Hi-Hat, porque el chocolate siempre es la mejor opción y un acierto seguro. La humedad que le aporta el frosting de merengue italiano al bizcocho de chocolate junto con la crujiente capa de chocolate que lo recubre hacen que de principio a fin el bocado sea suave y delicado como una nube de azúcar.